材料
. p' m- t# e% j4 I* E- |! Wwww2.tvboxnow.com老虎蝦 2隻、黑毛豬腩肉 25克、半乾番茄 15克、薯仔麪糰 40克、菠菜葉 2片、黑胡椒/鹽各適量紅椒汁材料：紅椒 1個、洋葱碎 1湯匙、水少許
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/ q' G! k# n5 M+ r" S薯仔麪糰材料
; {2 L" S/ g+ g/ @' h7 Otvb now,tvbnow,bttvb薯茸 200克、麪粉 1/4杯、蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* p' N' Z S4 V, y6 G% U. S
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浸豬肉材料tvb now,tvbnow,bttvb$ L- q; `) M( e& c
鹽/香草/香料各適量5 M. x1 ~( T& P7 F) V
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$ a7 R x: E+ w b% A3 y: Uwww2.tvboxnow.com做法. X6 d% l# z5 {0 i9 B. s k
1.在冷水中加入浸豬肉用的鹽、香草及香料，放入豬腩肉浸 2小時，取出後浸水 1小時把鹹味冲淡。
: ^& Z& @ f% V9 u- Q* k9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" B; a5 Y. \4 ]# l9 t2 @" ~
2.豬腩肉入真空袋後，放入 65℃的水中浸約 11小時，取出切件，備用。公仔箱論壇- j" y2 P5 e9 z- y- R P
# c, A8 n7 H4 J2 @5 ~' rwww2.tvboxnow.com3.將薯茸、麪粉和蛋拌勻後搓成長條，烚至浮起後撈起切件成薯仔麪糰，備用。www2.tvboxnow.com9 a( } l" n$ I; K! o
/ O6 h M9 V% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅椒燒表面後，去皮和籽，連同洋葱爆香，加少許水到攪拌機打成紅椒汁，墊碟底。
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5.將切件豬腩肉煎至金黃色，上碟；老虎蝦用橄欖油煎兩分鐘，下少許鹽和黑胡椒調味，連薯仔麪糰、半乾番茄片及菠菜葉一起上碟。 www2.tvboxnow.com$ s! l4 \/ g {/ |5 j
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發表於 2010-9-24 06:36 AM
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