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[西式食譜] 雅枝竹忌廉帶子沙律

材料www2.tvboxnow.com' M- M# E4 |0 w1 D
鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖(去核切片)各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 g1 W1 {7 L7 z% I" v# |5 ]) T

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- j( S0 m1 F/ X; N) }7 _) zwww2.tvboxnow.com1.帶子去橙色內臟,洗淨瀝乾水。
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2.開中火燒熱鑊下橄欖油,放帶子,撒海鹽,每面煎約分半鐘至熟透,盛起。0 @1 ?) T' m9 B! `4 c) t- v

% ~; W; b- j9 M) r# xwww2.tvboxnow.com3.將雅枝竹放入攪拌機,加入忌廉打成茸上碟,旁邊放帶子、黑橄欖,撒上番荽碎和黑椒碎即成。
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+ s1 z4 r$ p* @1 u/ ctvb now,tvbnow,bttvb可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。公仔箱論壇8 A' p; J  _6 T' X: |
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