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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。 tvb now,tvbnow,bttvb* S! O: ?# c, a$ k0 k
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荃灣帝景酒店
5 k+ m5 l! f9 Y F位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。www2.tvboxnow.com% j6 ]* F6 L3 X: x8 a) n/ z
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。tvb now,tvbnow,bttvb; G# r9 Y6 ~7 |
' i8 Z+ J$ x1 c+ z" D其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。公仔箱論壇- [5 E* p& K7 F
/ m! `8 T0 C4 L# F P$ a1 g' P5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■食得醒
2 k) k" W1 [0 rtvb now,tvbnow,bttvb招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
/ e3 O+ f7 O* s; E9 k; c5 T收費﹕$218，加一服務費
, b' d2 d2 N# |9 z$ S付款方法﹕現金、Visa、Master
* P7 D5 y8 ^+ i0 }0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
* r/ c- v2 H+ V% ?. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士﹕
1 a2 s( g; d3 D7 T˙ 包場需最少15人
0 [) L5 v, S' d6 B公仔箱論壇˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
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■爐端燒餐廳
- \+ V& M G9 E' A7 ?) o$ X' ?地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace5 ~: \: R& z0 s/ v1 s
營業時間﹕晚上6:30至9:30
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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