材料* k S; b7 a5 w3 N( M7 y
蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙
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9 E9 P& x& m4 C; @5 U+ `1 j! I$ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
o7 r [; C0 s* }; t/ ?; v$ S, q1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。3 R$ |3 a6 i2 v/ V( S, H/ t8 Y
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2.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。
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3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。
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* ]! G# U& Q8 z- ^. ~9 ^$ ?公仔箱論壇想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。 Q; U% I$ h9 o; Y
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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