[藥膳] 陳皮南北杏燉雪梨

nt1972

材料
+ O' n3 d% x/ T雪梨 3個、九製陳皮 2片、紅棗 4粒、南杏（連衣） 15粒、北杏（連衣） 5粒、水 760毫升
# M) q9 }( ?2 i; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l, c' c2 r0 E: }6 _$ x( R
tvb now,tvbnow,bttvb0 L# V$ j( I+ ~
做法
9 L- N( ~, K, Y* I1.雪梨去皮、去心，切塊。南北杏各浸熱水 5分鐘，去衣。紅棗浸 10分鐘至軟身，去核。  e8 K* Y* ^+ _7 Q

1 Y. u% c) \- N5 U* T& M6 D2.把雪梨放入盅內，加入南北杏和紅棗。將九製陳皮剪成絲放入燉盅內，注入清水，冚蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]. F9 p  l0 x& @

( K# o4 j1 q, R: t4 Z* H4 G3.加水入煲至燉盅一半高度，大火滾起後收中火隔水燉 3小時，其間如蒸燉的水太少可加入滾水至煲中。
3 U' r& z! k* Z  K$ ?' s
- i  X" g: ]; g+ H/ P1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \( Q7 L. R1 rtvb now,tvbnow,bttvb宜選用有衣的南北杏，因為可避開有漂白過的風險。