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[中式食譜] 酸溜冬笋

材料" t1 D5 X& t6 b& `9 v
罐頭冬笋 520克
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汁料
# e# T$ T: q4 g' k公仔箱論壇茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A/ d: u1 F, |& U. ?0 @
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做法
7 N$ [  j6 K6 s0 b7 E1.冬笋切件,開大火燒滾水,加入冬笋烚 3鐘撈起,再冲冷水備用。
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6 G- @8 E" z1 @0 m. U% [8 s公仔箱論壇2.將水倒入鍋,下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾,下冬笋,加蓋燜約 30分鐘,待汁料收乾至兩成即可上碟。
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; p1 D$ v9 ^8 G5 u6 D2 `4 P公仔箱論壇冬笋烚後再過冷河,吃下會更爽口。
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