材料
! {% s6 ~( V0 g7 I* w/ b" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量
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1 R- \5 n+ x4 t, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R, D, f' y0 s/ i f3 K
做法
3 L' e9 U j$ r$ j' j. ]1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。8 F+ h$ I/ [0 J) G( }# X
# _. x0 x- A0 k* t0 p8 x7 F% h: S" S$ L公仔箱論壇2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。" w+ `; T' L, q$ l) B3 Q( a, y
2 `% N; \7 H. @$ p Z/ v3 E4 y公仔箱論壇3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 www2.tvboxnow.com* [: P* r6 s3 Z2 M2 o" [
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6 ~! S1 l; x/ G0 I) R9 D. z9 O7 n: U2 R公仔箱論壇市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。
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發表於 2010-11-10 05:37 AM
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