材料
, r- o/ i# y8 m; j5 P2 e+ ^6 {* a大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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* a7 h+ I; y' i' s. N2 z T公仔箱論壇調味料www2.tvboxnow.com7 m5 n* v2 _" M. C
糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙
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1 }- E8 ~; t# Pwww2.tvboxnow.com做法
8 C0 l! m; t Q7 k8 S: Uwww2.tvboxnow.com1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。
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2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。5 W0 m0 W1 N9 Y: r/ ^1 u4 `" q
+ h1 N( I; C3 r+ x- _4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 www2.tvboxnow.com1 R# q% u% h6 [" A
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忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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