材料
. \' O: }% F& F) `* I烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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調味料www2.tvboxnow.com! {7 i7 I/ L+ Q2 D; U
味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙
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8 d5 ?0 c A5 T* Q y2 T/ o& X* rwww2.tvboxnow.com做法
4 c) D3 _! C, v* B1 g( R& O& e9 u1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。www2.tvboxnow.com& G9 D* p& z( H9 x, Q% ?% s0 a
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2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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