材料
. z" J) L/ _" K雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙公仔箱論壇$ N: E2 ]. V+ ?4 _( k
; p2 X3 A, n2 r5 }. I" Twww2.tvboxnow.com雞湯: M- d* k- o7 \* Y4 S" T- d
雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
9 n* Z6 @- ~7 I1 G% Ewww2.tvboxnow.com
6 a% K* B% X6 i6 k1 ~- }tvb now,tvbnow,bttvb
" ?) E7 `( m h6 _: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 S$ t& f9 Y) |- e2 q- _公仔箱論壇1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
& A# [0 U1 m' l9 p, e1 p, etvb now,tvbnow,bttvb
d3 W* g0 q6 a& t1 E2 ?& qtvb now,tvbnow,bttvb2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。公仔箱論壇7 E/ H C+ Z$ G$ U1 o- ?* r
% I( }7 D, W: h/ M3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
9 F" V) M" K. _, ~0 s* v
4 c6 t% P6 m+ w$ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
* _3 \1 d. W5 b h+ H- |6 i1 W; g公仔箱論壇
! o/ q4 S* H [( q& A2 n5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。+ l, |* i; F/ c' t' a- L0 F
' h4 L% r6 H6 e% t3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% K9 L3 ?6 @+ ?) P
加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
3 ^% \% j0 t# D4 h. \. f) S, ]. ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-11-17 05:37 AM
| 