材料# I8 W7 k7 K! E& G( `* w3 @" O
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
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1 q4 _! Q: q C/ k- j公仔箱論壇調味
G2 n2 \9 b& D" ]胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
X! R _. O. W4 V/ h# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb* Z# Y* B6 F" `0 |" |$ D1 @
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2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
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: `$ I$ G+ y" B9 }1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
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4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
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) w9 |8 G5 y, i* E7 e5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。www2.tvboxnow.com0 X% a. Q2 Z# b! W8 Z
$ Y3 _9 u0 M7 U$ b0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' {$ n B, K. h4 `, J
$ ~; ~# j+ a6 P; p, p+ Utvb now,tvbnow,bttvb炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。 & }, R) ` H8 R5 D8 _
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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