材料- _+ l+ c- D3 e2 o8 j" v! P. C: J: s
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
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醃料
" ^7 V5 h/ Y$ z& {. _& a蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J/ X& e8 |% D4 g- l. S
公仔箱論壇! R" b. `0 c* y5 T
調味
! Q1 \- u w3 v" V& r: S4 ^( c4 \老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
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$ m. J- j" Z( fwww2.tvboxnow.com做法% g% t: r! J3 c
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。公仔箱論壇. H. f# i( Q# h- z: r) [% L
9 t0 I! E1 ^6 z9 u) {公仔箱論壇2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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' Q2 e& q4 k1 E, N/ F7 o. Z7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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發表於 2010-11-24 05:37 AM
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