材料 www2.tvboxnow.com5 A {* h3 C7 ]2 Q& c$ A: ~
雞扒 2件、蒜頭（切片） 4粒、白胡椒粒 1茶匙、大蒜（切段）/香茅（切段）各 1條、南薑（切片）/紅椒（切角）各 20克、九層塔葉 10片雞肉3 z: [- G- V8 g% c! p5 B
1 \, z2 }8 ]* Y2 G; c3 O2 `醃料7 J! `" {1 J) S& I2 q9 G1 n
魚露 2茶匙、糖 1/2茶匙、蛋 1隻、生粉 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 }$ x: s1 u' |
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汁料
5 ^! P8 J+ X( d8 ^* wwww2.tvboxnow.com啤酒 330毫升、魚露 1湯匙、紅糖 1茶匙
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C9 B! i3 L' e, S3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \, ]* E( T- }* l1 f, C: Y
做法
8 P- y1 c. h7 U8 ~) O7 d公仔箱論壇1.雞扒切件，下魚露、糖、蛋和生粉略醃備用。
$ f& k( q0 m9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?, I, t4 u6 H- }公仔箱論壇2.開大火燒熱油至 130℃，逐一放入雞件炸至表面金黃，撈起備用。
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- q8 K, v9 j+ X0 K. ]1 m7 U公仔箱論壇3.另開中火燒熱鑊油，爆香南薑、香茅、大蒜、紅椒和白胡椒，再下蒜片略炒後下啤酒，將雞件回鑊，再下紅糖、魚露，冚蓋煮至收水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F7 d+ m6 u0 X+ T4 U! o
) W O- c- G' {0 D: E3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入九層塔葉即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 H: m3 K. ] p2 e
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發表於 2010-12-2 05:33 AM
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