材料, P! A! @4 ?) |4 X# E7 b
牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克5 C5 d8 w, N: S
4 q( ^4 T' c. Z3 x1 n8 pwww2.tvboxnow.com塗杯材料
1 X# H! S- ]- k1 F$ q砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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做法: V. `# U1 R: C+ l% k
1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。www2.tvboxnow.com X% l' `% Q' S' O+ i% T
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2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L; [+ V# D+ R' K
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3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。www2.tvboxnow.com# H- i* I: M2 \5 A7 Q8 e, e/ q
& o7 {) p) @$ u( i/ r2 Pwww2.tvboxnow.com4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
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5 f1 t5 W% j0 A# x# H7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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