材料tvb now,tvbnow,bttvb- H7 g# s/ ^, T7 O5 Q% R8 v
牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 y# p2 G5 x& Y" P
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塗杯材料tvb now,tvbnow,bttvb- _9 _ E# I O/ S" u" \/ o
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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做法
5 O% u! G+ L! d4 T8 p* B* Z; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。www2.tvboxnow.com( H& d. j+ B8 F6 V
- N, y: y2 h& s2 G4 j$ r" k" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- X+ g9 N7 A% _2 X9 l$ F
0 t* F# R0 |. S1 p1 p9 j1 t1 R3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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, S& ?9 F2 F' L8 E) l( E4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。
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' j# s' d: O) v5 c2 G) Swww2.tvboxnow.com5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。www2.tvboxnow.com/ }. E) {. L2 T+ w
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6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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