材料
( X* r3 v. c( a# N. ~4 f1 ^www2.tvboxnow.com大閘蟹 2隻、熟松葉蟹腳肉 100克、沙律乾海苔 50克、新鮮乾若布 20克、舞茸 105克、白芝麻適量、牛油 5克、醬油/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D+ v1 C8 y, I
; E. n+ e. O W+ Q0 ~4 M! }www2.tvboxnow.com汁料
, g8 x: c$ Q! utvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁 4湯匙、柚子醋 3湯匙、麻油 2湯匙
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5 D1 z6 c# s, ?9 S3 |公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 l4 i7 K4 ^7 R k3 k4 C4 x
1.沙律乾海苔倒入食水中，浸 20分鐘至脹身，隔水備用。乾若布加入水中浸軟身，瀝水備用。
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2.舞茸撕幼細，開中火燒熱鑊下牛油，下舞茸炒香，放醬油、胡椒粉炒勻備起。3.白芝麻以白鑊炒至金黃盛起。公仔箱論壇1 b8 u2 q4 K& z: \) Q
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4.燒熱水，放入大閘蟹蒸 10分鐘至熟，蟹蓋刮出蟹膏，蟹身刮出蟹肉，其他部份同樣挑出蟹肉備用。
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5.昆布木魚汁、柚子醋、麻油拌勻成汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l# Y I& `/ s( ?; Q7 a9 @; \
- j M- d' G0 a3 q- b6.將海苔上碟，淋少許汁料，再放舞茸、若布，淋汁，放上松葉蟹腳肉、蟹粉，重複鋪上海苔淋汁，餘此類推層層叠起做出聖誕樹形，最後撒上白芝麻即成。www2.tvboxnow.com( _* g) G% ~8 i! L7 d
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發表於 2010-12-14 05:36 AM
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