材料www2.tvboxnow.com3 \$ L( t$ C# ~4 f. O: [
低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量公仔箱論壇: `1 H: n" ]- G) _/ O* k
& l. d ]/ c2 ?- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y4 O1 |8 s. l) r. q3 ?做法
8 |: \# E0 l* c+ h* o/ etvb now,tvbnow,bttvb1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。4 T% k" c; E4 A- p- A
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2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。
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1 q j/ b9 _4 @1 ]. R$ s/ Y公仔箱論壇3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。
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& {9 p. t% {5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。
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5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z- ~" Q5 J$ F
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9 d5 d/ C4 A' n' a. g* y0 stvb now,tvbnow,bttvb在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。公仔箱論壇% c# l1 K0 z* }" T+ x
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發表於 2010-12-27 05:43 AM
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