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雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升公仔箱論壇9 X( g: S! Q) Q
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醃料公仔箱論壇+ R5 i2 P; E' m
鹽/米酒/雞粉各適量
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6 U0 E0 a) J% I" D7 c8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, C0 ?1 D' v; ]% k8 qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ m" V5 }% a$ b2 W
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。1 o3 x: b8 R6 a, R; `
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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