[甜品] 呍呢拿雜莓奶凍

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材料
- A6 }/ {9 ^) q1 R1 j! V3 @/ l. G忌廉 600毫升、鮮奶 200毫升、糖 100克、呍呢拿條 1支、魚膠片 4片
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1 E: C" O! |( O6 D雜莓醬tvb now,tvbnow,bttvb, e# x# u% h0 [0 ~& U
士多啤梨/藍莓各 300克、糖霜 25克4 \- f* d% s- y( C% J4 A( s- B

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; `: L# c3 ^' U1 T  f$ `5 jwww2.tvboxnow.com做法4 U+ t+ G; ~- B6 R
1.將魚膠片用冰水浸 10分鐘，取出榨乾水。用小刀將呍呢拿籽刮出。
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, t) K' g. i3 W; d7 P2.將忌廉、鮮奶、糖、呍呢拿籽及呍呢拿條放入冷熱全能攪拌機內，按「 Timer」調校 2分鐘，再按「 Low」，其間按「 Stir」，令糖更易溶化。
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3.放入浸軟之魚膠片，在「 Timer」鍵校 1分鐘，再按「 Low」加熱。
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4.將奶凍液體倒進杯內，取走呍呢拿條，待凉，放入雪櫃雪 2至 3小時。公仔箱論壇1 I0 V) Z# z& ]6 h: H

" T8 S/ |2 x  _! l/ l6 c5.士多啤梨、藍莓、糖霜放進機內，在「 Timer」鍵調校 3分鐘，按「 Simmer」加熱至雜莓開始腍身，其間按「 Stir」令雜莓受熱更均勻。
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6.將「 Blender」調校至 1度，打爛雜莓成雜莓醬。將雜莓醬放上已凝固的奶凍上，加裝飾即成。
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貼士為了方便脫模，可以少許熱水浸一浸模底，用刀輕刮邊位便可。