材料 tvb now,tvbnow,bttvb# H& ?/ x8 K& J/ \. U5 Z* M3 N2 C
鯉魚（連魚獲及魚鰾）一條、炸枝竹 130克、薑（切片）/葱（切段）各 60克、水 300毫升、鹽/胡椒粉/生粉/芫荽各適量
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生抽 3湯匙、老抽 2湯匙、生粉/糖各 1湯匙、水 100毫升
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做法
1 L% m7 c5 e5 n* E1 jwww2.tvboxnow.com1.將生抽、老抽、生粉、糖及水拌勻成醬汁備用。炸枝竹用熱水浸軟備用。
2 K0 ?& K0 U v/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! @- q4 m* n; H4 e' B
2.魚、魚獲及魚鰾用鹽、胡椒粉醃 10分鐘後，撲上生粉。" y( _7 L: H- j, F
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3.開大火，燒熱鑊下油，放入魚、魚獲和魚鰾煎約 10分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ]7 u+ ]# C3 s: x
, j& K- O8 T: }) t- T/ A公仔箱論壇4.開大火，燒熱瓦煲下油，放薑、葱爆約 5分鐘，放魚、魚獲、魚鰾、醬汁、水，蓋上蓋煮滾後，轉小火煮 15分鐘。
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; ]8 A B h5 W' e. ?, L3 W- Wtvb now,tvbnow,bttvb5.加炸枝竹煮 10分鐘，下芫荽焗 1分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 t0 T- F+ @4 C& X6 [
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用瓦煲煮食具保溫功效，新買回來的瓦煲最好先浸水一晚，會更耐用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 @- A: l B
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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