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西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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# P0 H6 z# r2 ]/ I+ q! L# i公仔箱論壇做法/ w( Z9 f' S' Y6 a
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。& K* Z% J" u! T5 L+ _
8 j9 b' D* i7 k; [1 G/ w# S1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。公仔箱論壇+ ~1 J% W' O+ n5 p, E& v, E
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。tvb now,tvbnow,bttvb" g" b1 y6 v+ i# U
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。www2.tvboxnow.com$ K- H; b& V( f3 z9 X
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3 H$ S" ]' E1 y2 T# A貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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