材料# _6 x$ r- h* B" j9 B9 b2 q; B3 x- u q
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
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5 g6 p. W& \7 ]% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇# y2 a2 d, I: w; v& H: Z
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
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做法
3 T# u- f. N: f' f/ U) x1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
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- p) F. e1 b F$ W A" e2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
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1 J- ?4 {( {1 B% k0 ^4 r, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。www2.tvboxnow.com& ~7 r3 C; x% I( F6 P; G6 w0 y6 d
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4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
- _7 o. }# {: X- r! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m5 ]6 _2 H U( y( u5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 www2.tvboxnow.com" F/ k- D( V/ J. }& P* }! ?6 {- S
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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