材料
9 u: O0 w% H) U( Atvb now,tvbnow,bttvb糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# ^& U# a, u u+ n% G
; q! H* p- i$ T ~6 w& I0 e+ x" Q7 _. F
椰漿醬tvb now,tvbnow,bttvb8 G# c. I0 O' G8 T0 h0 ~
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙公仔箱論壇- K( h& T+ _* t' X/ V
: h+ Y* d2 T% ]/ S: \: _ j- h y( w6 I {: R; {# v7 L5 Z! [
做法
+ N3 x3 w8 ]$ @. e1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。www2.tvboxnow.com6 [5 D9 h2 a- j" e# w* x
" b# P8 L9 N; @; o0 S2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y3 Z2 t* G( u# z A: \: E
3 h, m- ^1 n8 @6 n公仔箱論壇3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
' x6 C$ y$ g; Q Fwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇4 y# z9 `2 }- J
4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
3 v; c7 g1 |# Y* n3 m, ~$ N公仔箱論壇
$ H2 N5 u- G% z# z/ _$ o4 {8 s公仔箱論壇5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
) {, S7 W. G3 |2 f F' g b5 a& S0 Stvb now,tvbnow,bttvb
. |! L/ p S( o) f Z% `' utvb now,tvbnow,bttvb# Y/ O9 v0 o+ X: I' s: p0 `
貼士
0 `4 I% w/ }# X2 L$ |0 m2 C; Ytvb now,tvbnow,bttvb泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
& H2 [7 y) n3 y |
發表於 2011-1-18 05:21 AM
| 