材料tvb now,tvbnow,bttvb& Q/ ?$ `3 p' T8 R P A. I
秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調
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味料% |" C& I6 P6 x$ x/ W
日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙
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- [% z# D5 [* N$ Q) D. dwww2.tvboxnow.com
! h# J- I# N2 w' nwww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com! X/ J1 m1 k2 M0 L$ m
1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。
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- l- i* p- ~- L& q1 y0 O: g. Nwww2.tvboxnow.com2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。公仔箱論壇 U# R4 K( I# G( G% l8 W
8 Q3 G4 M, q$ T- j8 [8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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& I1 r/ K$ Z6 }& e! b! N公仔箱論壇4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。% x/ M/ D( a) ]% `" m
) m2 |9 U3 V3 E2 h5 Kwww2.tvboxnow.com5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。& ]0 ` M" l4 U
; O k6 A$ o) M2 C" C/ Qtvb now,tvbnow,bttvb7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
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