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麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油（已溶） 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯www2.tvboxnow.com# T/ E& E3 D$ Q! @
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1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內，中間撥小洞，加豬油、糖、 40毫升水略拌勻，再加 40毫升水拌勻。www2.tvboxnow.com0 i2 I7 I4 l, e, G9 j$ J
3 N% j. N9 b8 o公仔箱論壇2.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑。
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5 }2 z8 ]7 z$ O0 i; U+ y+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰搓成長條，分成小份，壓成扁身的長條狀，然後摺叠再搓圓；沾濕手心，略搓圓，然後滾上白芝麻。
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4.開中火，燒熱油至 90℃，放入笑口棗，炸至金黃色，炸時要不時翻動，撈起瀝油即可。& N8 t3 h' C! C% Y0 H0 `4 ^& d
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搓笑口棗時，記得摺叠幾下，令內裏多點空氣，炸時就會更易爆裂，笑得更加燦爛。 |
發表於 2011-1-31 05:17 AM
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