[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料： 公仔箱論壇/ ?6 Y" D8 G8 I; ]+ r3 [# u
海鱸魚  500克
( a! L; T9 j8 Q2 t& etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油、白酒  4湯匙
. o7 D2 e: d8 X  P5 v8 @百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許www2.tvboxnow.com0 g: s$ x* p! J5 J& P6 H
燈籠椒  半個
- B8 E" ?6 s; y' W8 Rtvb now,tvbnow,bttvb紫洋葱  1/4個8 v" B# U' C+ v% q! Z7 P; B3 M' w) R
檸檬  2片
" h- [$ h: }0 |7 k蒜頭  5瓣tvb now,tvbnow,bttvb$ H" n" N6 Q3 ]7 U! ~! H
茴香、番茄  半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W& B* J) s6 D) Q
錫紙  1張
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做法：
, A9 {# h0 z/ ?% R& u3 S公仔箱論壇1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t4 v- G) X6 @! Q% Y
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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& Q: V0 r9 X6 Z/ t  s$ H小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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