[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

nt1972

材料：公仔箱論壇3 v1 X4 i/ [$ k) r6 T
車厘茄  5個tvb now,tvbnow,bttvb! x1 Z2 H' Q- \/ W5 S$ Z
牛油果  1/2個www2.tvboxnow.com5 h- k: D! v& h; X5 s* g
意大利黑醋  1湯匙
8 {- G" t& @' s% |( j' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  2湯匙' t# Z& X- D1 I# V  \) p
燈籠椒  1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |: M  G/ ?; G8 x% D# m
火腿  5片tvb now,tvbnow,bttvb( B6 f0 @; W8 \9 t/ }( v
火箭菜  120克公仔箱論壇1 I' s2 N, C3 p0 `- [
無花果  1個
$ F) w; S% E7 i/ Y) Q海鹽、胡椒粉  適量
/ R4 o! B4 v. t* n# l5 Lwww2.tvboxnow.com6 p. c8 {: L6 J) j! W
4 f) r1 o: B+ |/ F5 q  c) c! ?
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. B+ h6 u! }0 M2 J: i6 V0 e* i" `
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
1 |2 {" P( i  C$ R! ~" p- F; mtvb now,tvbnow,bttvb, X& K# F3 t' R3 o5 v  j
2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
% j- s" f+ s9 r* n% e9 a* Z( f& X4 t! m; |7 S7 K/ U. k- `# G
3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。公仔箱論壇; A7 f/ B1 ~5 Q6 w% l- P: q4 m2 V
www2.tvboxnow.com8 g7 w# Y: _& |. h" ?/ L

3 ^7 J4 }$ v. j5 K# y+ h小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
! _7 e8 A# ?4 T# t$ @6 C) p