材料
! q+ U3 l' C( N. @; E, _# u3 Ctvb now,tvbnow,bttvb石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
: N" [+ n4 o( X) }( hwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P2 S3 T8 |8 a$ J! k* Q
公仔箱論壇/ P) A C* H% U) @# O
做法
: I1 {0 E: w4 v2 _% r3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb" h- B; m* @, C+ O' ^* }
. b4 E) @- h) G, { C2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。tvb now,tvbnow,bttvb& o% |$ P5 W4 z! j
) Q% C3 c& D+ ~( j z3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 u. l( t9 A& S# w
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。3 y2 W. U2 {9 h8 F) S, @ C6 n8 s
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2 ~1 D. ` @8 O0 ]0 B6 n% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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