[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料www2.tvboxnow.com7 W1 h6 p# t  d8 s# L
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
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做法+ W6 u/ z$ j2 t- {0 K) \- Q" K
1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z0 R0 Q1 _5 g8 L$ D$ E
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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貼士
. j" \. h# `  d2 H, p/ j0 a8 I0 xwww2.tvboxnow.com豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。