材料
' _" M. e, Q9 |. h% E, A雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升
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1.雞蛋拂勻，備用。 S7 r% ~, R9 |. z1 M# n
+ r& o$ ?+ f7 c# ptvb now,tvbnow,bttvb2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。
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: Y) f5 Q/ L% A9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
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3 V: ~# b/ C$ [# c8 H7 p" q4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 www2.tvboxnow.com$ e+ O; d6 P1 P2 D+ s
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貼士
; Y* |- j0 n5 l6 v! Dtvb now,tvbnow,bttvb蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。公仔箱論壇" b1 }3 Y' X& w8 Y) M1 @
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發表於 2011-3-1 05:16 AM
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