材料：2人分量
l$ W+ n2 P- @& P6 U2 V5 O3 c! ^白菌 100克
, ~- J8 j/ n- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10克
$ I, ?* i/ X/ Z( A4 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4個
& I% X9 W& N( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H! P& T2 T7 K) b
麵包糠 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V! y* y. j( y+ P4 q# k! }. Q
清酒 1湯匙
1 l R; Y: w% e" [, Y) k! Q( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |* i* g* y# Z9 E8 J+ d2 ^8 J* |
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做法：
; d7 {" x) p3 f1 `4 V4 mwww2.tvboxnow.com1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。/ x) L" ^9 V; D9 i
5 G9 p! q: ]0 T6 M8 X3 F" P- Ttvb now,tvbnow,bttvb4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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1 b& O4 \ D. `% l( ]* ? A5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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玲知識
& L* e `" C. i0 q公仔箱論壇1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
+ F& T" }! {, Q4 F' p# T" R" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ N% v. w0 i; B' R8 [, E3 y
2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。5 ^: D9 d9 c/ r4 A
2 R; K" }3 u c, K; s9 P; P! Q: ?3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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