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[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

材料
1 Y' Q' [; o- o* I8 J* e, Mtvb now,tvbnow,bttvb牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋(切粒) 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個. h! X: H  H9 d4 q5 G, X
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做法+ \6 K8 L  J% S+ c6 ]2 G2 Z
1.牛油以細火煮溶,下大葱蒜絲炒 3分鐘,加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
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4 f5 D2 g( M2 d9 k( U! U) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆笋軟身後加菠菜葉,冚蓋再煮至軟身,倒入攪拌器內打勻,放雪櫃雪凍約 2小時。公仔箱論壇4 i1 j0 O/ d0 L6 A$ {; l: ^
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3.蟹柳肉切碎,加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p$ I% e% ]4 s# u/ a  T
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4.牛油果起肉、去核、切粒盛起,加入餘下檸檬汁拌勻。
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5.將凍湯倒入碗內,鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 公仔箱論壇9 v, D. Y: g( K* w/ a$ B
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