[西式食譜] 銅鑼燒Dorayaki

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材料
1 k: [  F8 o8 }4 J, k# H公仔箱論壇糖 30克、蛋 1隻、麪粉 60克、泡打粉 1/3茶匙、水 45毫升、紅豆茸適量、蜂蜜 1湯匙公仔箱論壇4 T  b( A, K3 [6 q) g

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+ E" H5 x7 ^% C2 P; {- ewww2.tvboxnow.com做法
% z( `6 J, \) C( e1.蛋、糖混合後拂打至淡黃色，加水、蜂蜜拌勻成蜂蜜蛋漿，備用。www2.tvboxnow.com7 E4 t) `# h: x8 W
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2.麪粉和泡打粉一同過篩，加入蜂蜜蛋漿後過篩，蓋上保鮮紙放溫室發酵約 15分鐘，備用。1 B) d5 Z# z7 X% R6 K
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3.燒熱平底鑊抹上少許油，加少許蜂蜜蛋漿至鑊中，煎至整塊起氣泡，翻轉另一面煎至金黃，盛起備用。: Y* q9 n1 E( x2 O
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4.把紅豆茸放置在兩片薄餅中即可。
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