材料
# m0 y1 c0 r6 ]3 A4 Hwww2.tvboxnow.com海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" ?2 ?: [4 r
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7 y# a3 J2 W& C) r) ytvb now,tvbnow,bttvb做法
2 p. |! L1 Q4 k% e6 q7 h1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。' H, m( Y! z8 R7 Y9 [
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2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。* S: t7 N' {9 i( B" N' j! K5 M$ C
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3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。
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煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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