材料
! @) Y' U% X) x1 [1 j龍蝦 1隻、水牛芝士（切條） 50克、意大利芝麻葉 60克、鮮番茄醬 40毫升、橄欖油/鮮羅勒葉各適量、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ]8 D8 @$ A6 t2 G) e; f
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1.將龍蝦蒸 3-5分鐘至熟，略浸冰水後，去殼起肉。公仔箱論壇- Q% [2 W3 }! \0 q2 q) ^4 Z' k7 _- F
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2.把龍蝦肉切成 5份，梅花間竹夾上芝士條，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 3-4分鐘至芝士略溶。
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) w! q# ^9 m3 }/ E7 Z) A公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊，下番茄醬煮熱，盛起，加入橄欖油。( W- B R9 T/ c& R; r
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4.意大利芝麻葉以橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，放上芝士龍蝦，撒上鮮羅勒葉，吃時淋上（ 3）便可。www2.tvboxnow.com& P. g2 B/ K& ]2 l
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發表於 2011-3-29 05:07 AM
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