材料
' u! |6 J: j# h5 |公仔箱論壇蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; C) R0 H1 b& a7 H1 ~* Z
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 N( a9 k! t( S) z4 a
糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M) u, g0 U- T- o5 w3 d, B
糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙www2.tvboxnow.com1 t: N& @: H- L- z A& R
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0 j' k* C {1 ]! R4 B公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com* Z' `# `, v+ h' F+ D0 h# ?; k j
1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。
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r' H1 r8 M% y2 S5 o0 T- p3 p2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。www2.tvboxnow.com# Z3 a" B; R" X+ w; ^0 z% X! y' ]
5 B% S6 M' R# `: c3 U& {8 Twww2.tvboxnow.com3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。6 Z; C. H* d6 E
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4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 w3 t% `& c9 O$ v3 \ u
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發表於 2011-4-1 05:34 AM
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