材料
! p# a" o L' `/ F. z0 t _石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
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醃料公仔箱論壇$ R& Q& S" g2 N$ t. v: s
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
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1 Q, w+ @" E1 W. `; A4 \汁料" _- T. D3 H# x4 F- N8 j
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許www2.tvboxnow.com! v) O0 Z _6 u0 D5 Z
( t2 g* y) ?2 @6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N! s+ @( [: M3 n做法- y) ]4 e# P- \5 a) a0 h5 U5 {
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。
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6 `$ X0 ~" N- Q! n2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F0 L& g: u7 h
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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