材料
2 E$ m. k! z9 N( p' q" Y& n* V: k0 gwww2.tvboxnow.com春笋（烚熟） 4條、蝦膠 4両、臘肉（蒸熟） 2両、杞子（已浸）少許、雞湯 2碗、鹽/糖各少許
( P. m8 h3 T B" F! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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雞湯半碗、雞粉/蠔油/糖/生粉水各少許& e& U" y7 p$ G8 Z& ~
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4 {5 {5 v8 n2 u; |5 Q: t. stvb now,tvbnow,bttvb做法
9 W2 Y. T9 Q) Y- \% v; P. i1 k公仔箱論壇1.將春笋切件，加入雞湯、鹽和糖中，以中小火煮 10分鐘至入味。
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2.臘肉切碎，拌入蝦膠中，將蝦膠釀在春笋上。公仔箱論壇( j0 L- x" S' ~6 Q `" v% D
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3.釀春笋以大火隔水蒸 5分鐘即可取出。www2.tvboxnow.com! P4 M: D4 {! v! |
% ]5 V# d D- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞湯、雞粉、蠔油和糖煮滾，下少許生粉水煮至稠身即可淋在春笋上，加上杞子裝飾即可。公仔箱論壇8 |* j0 A: l; V! ~
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這菜式蒸煮時間少，春笋難入味，所以要事先以雞湯來加添味道。
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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