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牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k- N- M4 v1 j$ M; t+ Z
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生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他
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調味料公仔箱論壇3 X- M* N" m) N O6 K" }
雞粉半茶匙、糖/鹽各少許
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' Z2 h5 b9 |$ m: v6 Q做法tvb now,tvbnow,bttvb. `- |$ m5 X b c8 X
1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; T( \, b" H
. u8 j2 `# {2 `% a5 ~) @公仔箱論壇2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n4 I' ]/ x; S
4 _; e: M1 I C: p, a ^- v# E, K0 ywww2.tvboxnow.com3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。公仔箱論壇8 J6 F, z9 U0 n9 `
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4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb# k# F$ y3 J" D% K3 L2 H3 g5 L5 p
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5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b! K/ H5 Z2 l! x& {2 R; a7 @1 M
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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