材料
1 V; Y3 }- C6 x/ ~9 v/ J/ D, }公仔箱論壇印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量tvb now,tvbnow,bttvb' d: M1 Y* n! w8 @! | @; Z4 w
1 d X9 h. y4 O醃料
0 W" M0 y3 f% B/ i雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許
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$ F7 u9 X+ ]* A咖喱汁料
% _* O1 N$ G$ T r" h咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個
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做法- ^$ D. D; ?8 O8 T. [8 G1 n9 y- V" d
1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。www2.tvboxnow.com, ]7 { g J3 V0 F8 {* X( o
, |# a$ `5 V7 w" c T; S& utvb now,tvbnow,bttvb2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }, X7 X2 V2 x; x5 g0 Z
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3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。
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+ ]9 q3 w: I7 ?7 b0 R. T1 W- o5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。8 c: s g/ H. g; L$ I
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發表於 2011-4-14 06:31 AM
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