[西式食譜] 賽螃蟹

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材料
; r- a8 W& Y6 P" Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W* ^& |+ z$ N5 ^7 D4 D

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! s2 {7 |; l8 \  G7 A$ A' Otvb now,tvbnow,bttvb做法
5 N4 F1 g' s" D- W) }6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。
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& Z! A: T5 }; L4 F  }: `& X, Ltvb now,tvbnow,bttvb2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。
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6 ?7 E3 i. `# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
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! }* @9 M; ?- s- w挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。