材料
/ a, q* c4 l' U% u) Z6 L( awww2.tvboxnow.com乾瑤柱（已浸） 3粒、冬菇（已浸） 6隻、瘦肉 3両、冬瓜（連皮） 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗9 |% X5 t) j# U- B. X
; v" ]) ]# }3 `6 L. u+ Z( J" O
醃料
/ V$ x, T/ q8 g( t" ~生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {- ]0 B- R. L+ J0 r5 X
0 U" B$ H$ D$ m) \2 u a, @' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 J7 z j6 V1 t
做法
# |, c: u) j) L. V z5 @公仔箱論壇1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲；乾瑤柱撕成條狀。
1 X) j4 y* t9 U. a" Q7 J! Jwww2.tvboxnow.com
$ X" K7 p% o% F& W/ m0 g2.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，再加鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘備用。
% h g. ?* T) g+ R& E4 T& r# z3 r
4 @% G0 k1 M; Q公仔箱論壇3.易潔鑊加入葡萄籽油，以中火爆香薑片，加入瘦肉炒約 2分鐘，下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \- u! R, |2 o' |% a: Q3 K- Y
]: p/ F8 j3 S5 _7 q5 w% q1 [9 L4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘，下雞湯後冚蓋，以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘，熄火，焗 5分鐘，盛起上碟。
, x; g; F6 d5 k# f$ q+ ^6 \2 ? |% S: g
' a+ C8 o2 F! C) Pwww2.tvboxnow.com8 u- N" q' d* e' I0 u
貼士
0 B6 ?7 d% {# E( w2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜煮完要焗一陣先透心，食起來更加入味。www2.tvboxnow.com/ k9 B7 a$ a! O, E
|
發表於 2011-4-20 06:30 AM
| 