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[西式食譜] 蟹肉沙律

材料(約10人分量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J3 Q* G; }5 t4 Q# C, @" B
花蟹起肉 70克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L" B; g# @9 a6 U1 N7 ^
青瓜切幼粒 少許
( y$ t7 ~9 D% e0 J+ s牛油果 半個
4 [7 V; F; I6 X" l6 I青檸汁 少許(約半個)
' I6 H2 t$ D$ P/ ~公仔箱論壇橄欖油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 B: n) K& T
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W; J4 Q, B; r4 V# Q! t4 T/ V
胡椒 少許
# ]+ E2 |; o6 ^# h! e. t新鮮香草 少許
/ d. N/ w+ [8 ttvb now,tvbnow,bttvb番茄啫喱
8 Y% S  V7 Q  n6 d) ~- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄  20個
( y- M! e' h- i+ x: X7 ywww2.tvboxnow.com鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, d. a6 F- V- v; P% z: x" l4 e
魚膠片 12片
5 E9 A9 h% G% k6 P; n2 {  l9 _蟹肉醬汁( d) z$ e' E# ~! T. Y
忌廉 200克- S( e: k( y" F2 t5 s* H4 o0 H
辣汁 10克公仔箱論壇$ H0 B6 o5 c7 U  T+ Q. V( e
茄汁 50克+ t9 w' @3 L6 `4 U( V7 i( u2 B+ c7 _
芥辣油 少許
4 l5 r0 R% T2 D: C: t$ \www2.tvboxnow.com青檸汁 少許
  f' e0 @7 A' U7 Q公仔箱論壇鹽及胡椒 各少許
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做法
# d9 e  N/ ~( A: }9 i' ]0 \www2.tvboxnow.comStep 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉,將之混合蟹肉醬汁備用。
- Z: O  D  P9 ]+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- ?" o" S$ ]5 L; I3 Z* B% Q! }$ P' j
Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌,倒出用過瀘器隔出水分,製成番茄水。
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Step 3 魚膠片浸軟,將番茄水加熱,然後加入軟魚膠片慢火煮溶,製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
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1 a' U" }4 n% s0 \www2.tvboxnow.comStep 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。公仔箱論壇! O2 C% @* w7 ^

, a( T! ?$ x8 ~- c2 ytvb now,tvbnow,bttvbStep 5 然後加上混合醬汁的蟹肉,再淋少許橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P- z- f! |( x

9 [  k% P, J  z4 E: ZStep 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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