材料! _" V4 g4 O- w( \0 T! k
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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3 @1 [: d$ Q3 i( K& a消毒蛋殼
8 w' j( F$ z' y鹽 100克、水 1公升$ [, J5 b4 `2 n6 I& C+ X) X" |
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. P3 p2 ] W9 z9 J9 K做法
' I0 u! Z9 {' x* v# f/ @0 j$ Btvb now,tvbnow,bttvb1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ j j V: g( O
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2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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; f" f k8 d& t( S1 pwww2.tvboxnow.com3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇) w# i0 T0 W- U
* {% F+ j1 V, h5 F8 K公仔箱論壇4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N6 [* m. U: N4 [7 H
5 E) ^! h, H* D E8 b$ e% r( jwww2.tvboxnow.com5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。; C9 M$ d% H8 y* N8 U$ X. l) \: v
( [& t9 ^# d- n- Z" w& t, z+ N- }公仔箱論壇6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。www2.tvboxnow.com( y) u9 V( g5 C$ y
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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