材料公仔箱論壇% M: ?6 Z2 O, h! d, _/ J9 e
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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醬汁
, }1 Y1 q, k8 T9 x& p糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 N9 h5 t- T9 |# e4 }
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0 E+ M0 i9 u) N6 k# g! }: o9 o. |做法% Q1 G5 ?7 A0 q* u1 R
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 c, S7 l4 }& v) g/ G4 s% ]7 W
# b6 T# v) A- C; Lwww2.tvboxnow.com2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `4 ]+ X0 l; Q4 M
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喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^4 U. D* k) x* _) x
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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