材料
9 @2 _; g! T% s1 M公仔箱論壇豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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5 L; i% H3 P& q1 j, I3 ]www2.tvboxnow.com醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @+ L. \9 b0 f* j0 c. C
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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6 `/ t0 H+ X3 @# ?+ ] z! I) M雞湯料
! @! {6 @4 ]; u' B( Ntvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙2 K" H$ m7 s+ X4 G$ M0 {' @. Y
1 U% {3 {5 @# w2 z) }/ V! D6 I調味料
' }+ X7 ~; t2 z0 q3 n1 ^+ Y5 {. K大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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做法
/ j& K$ C5 \0 T$ P& I. Qtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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) F4 h9 T' M1 R2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。www2.tvboxnow.com( `) r0 r2 |# w+ l$ \: l- S% S
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。" ^# }: J# }3 K
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q$ `0 a J1 \/ d* ?
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: Z" a3 B8 E6 G5 d; U: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 / d4 c. ?; b T5 G+ `3 B1 I+ ?
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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