材料
8 U4 z3 R* e8 [3 j) j. X鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
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4 C. r! l7 m, l8 \$ M5 d+ Ywww2.tvboxnow.com調味料
* u/ P/ V8 v: n- w1 z: Jwww2.tvboxnow.com鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙www2.tvboxnow.com$ X; O0 U* Q& e) I$ l
, S, c' h& u" _* x8 x; ztvb now,tvbnow,bttvb醬汁& u1 X. [, v1 P2 V* q' n7 Q9 k
薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
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做法
/ `3 H! y5 H* |& d2 U: Ftvb now,tvbnow,bttvb1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o/ T0 u( n" g9 N2 T
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2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。
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, o6 x) E/ y8 A% _9 Stvb now,tvbnow,bttvb3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。- f1 A- O2 `' X' Q" i- Y2 {
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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