材料：
6 \) B) p5 f0 q% d7 R金不換（洗淨後略為撕碎）15塊www2.tvboxnow.com5 W2 M3 ~& v# x. A% X4 ]4 e
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
0 |2 ?. u0 a$ |) s5 ^大紅辣椒（斜切） 1隻
; `% ?4 p$ @* r4 j( x細指天椒 3隻
% W( U% t2 R1 Z+ X, f# `tvb now,tvbnow,bttvb雞翼（解凍後洗淨） 10隻 公仔箱論壇, g' X! B% N3 B
椰漿 200毫升
& i0 X6 g6 z6 g' ]2 G) q魚露 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y* @. F$ w4 R. X, _# E
片糖（扑碎） 2湯匙公仔箱論壇! g4 l H4 R* A4 |- n/ b: e& G
甲猜 1至2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) P% m+ {7 O/ s9 r
紅咖喱醬 1.5湯匙
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) ~* G$ `/ i, h0 Q% n0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L% k* S/ F# E4 y# ?做法：
8 C7 b, v3 L8 ^tvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
) j6 D0 W* a% V* Z" N. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f- I$ y9 w0 ~1 k @ T: y
Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。; ^6 x+ t# M) l6 H7 R
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Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。. k: G1 a, p0 b0 l/ q4 k
& b* v4 U3 |# `2 a. G0 z, \www2.tvboxnow.comStep 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。0 {6 x, A* I8 F {0 H$ e
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小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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