材料www2.tvboxnow.com; \* G% z) Y1 V
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
6 w6 a9 u+ S: @" U2 S7 T' j9 u3 o" Z
調味
2 X4 c% p) o+ X1 C) f+ K+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋/黃糖各適量
/ R5 b* y. ~0 |& |! c/ lwww2.tvboxnow.com
, F. x5 k! b' j. @: stvb now,tvbnow,bttvb
+ F8 \% s& r5 [www2.tvboxnow.com做法, E, b) Q0 h$ s- R) U- ` w+ O; k
1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
' b5 n, k U& J& {: Y+ W! gwww2.tvboxnow.com
& _% l5 {3 y8 [! e公仔箱論壇2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
6 R( s7 q' ?* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V' S1 v2 c' B# W, l, N9 B
3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。8 M( {5 i( K! I! m- p
3 K4 |. R( ^' }7 `公仔箱論壇4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
- @; x. x) T! @6 qtvb now,tvbnow,bttvb
- K7 w, C6 w# K* Z) Mwww2.tvboxnow.com5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
2 `+ K5 j8 O+ O3 w1 b! [6 F! E" Twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇% j: p3 U' i7 _$ Y% l B1 J) Z2 p
: ~. h# S+ y# X, u( K7 w
貼士& I; C4 d! D! E& _/ A% j$ K
貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
0 Z3 j( r! s" Z. s9 j% ` |
發表於 2011-5-27 06:24 AM
| 