材料
( p5 \7 I, \& l0 X7 H$ K% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉（切絲）/台灣豆醬各 50克、劍笋 200克、蒜茸 1茶匙、紅椒（切角）半隻、葱段 1條、上湯 300毫升、雞粉/糖各少許、生粉水 2湯匙
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鹽/糖/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D, N* G2 B) M; W3 P% a8 i
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做法
% y. i+ v6 X5 [) m% `4 ctvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加醃料拌勻，略醃 10分鐘。
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2.將肉絲及劍笋分別汆水，盛起備用。
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9 ^% m# q/ `7 o. g# R, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加油，下蒜茸和紅椒爆香，加上湯、豬肉絲和劍笋同煮。
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4.煮滾後加入豆醬、雞粉和糖，繼續拌炒，埋生粉水芡，待汁料收稠身，加入葱段即可上碟。www2.tvboxnow.com9 `5 V# D- R6 P, c
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/ p# u+ b8 [ s( Q台灣豆醬跟潮州普寧豆醬相近，但味道則較甘甜。3 E2 U/ r- c. e2 W" e
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發表於 2011-6-9 06:22 AM
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