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紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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5 ?/ r2 U8 R6 i. S4 q: z/ p" U地瓜圓皮料
% Y% m1 _/ [3 s3 B. X+ U公仔箱論壇三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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' U. L" r8 j4 S/ ]2 |4 }做法tvb now,tvbnow,bttvb( o) m& S5 P- m" A! l
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 X# K) m, \; e+ u
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。公仔箱論壇 A0 m; J7 e0 o# G1 k- @
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。www2.tvboxnow.com, u$ _6 Z6 {# Y2 r( v: n
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 m+ E- m4 @
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。公仔箱論壇# L/ l0 s9 g% |2 D
6 q* p, T, ^: |' q; f0 s+ xwww2.tvboxnow.com6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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+ W& w3 W. i) ?公仔箱論壇7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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